胡萝卜鸡蛋木耳包子

 时间:2025-01-01 22:32:03

1、将酵母用30℃左右的水化开,将面粉,酵母混合,加入适量水搅拌,然后揉成团。水少量多次加,防止“水多了加面,面多了加水”无限循环。放烤箱选择发酵模式,发酵90分钟。也可30℃左右发酵。发至两倍大。

胡萝卜鸡蛋木耳包子

2、面团发酵期间准备馅,因为是宝宝吃,直接把胡萝卜打碎,翻炒一下。鸡蛋翻炒。木耳焯水切碎。最后放一起趁热加入盐和生抽。搅拌均匀即可。

胡萝卜鸡蛋木耳包子

3、调好了的样子。

胡萝卜鸡蛋木耳包子

4、面团发至两倍大,加面揉光滑,取出分切成小剂子。杆至中间后边缘薄。

胡萝卜鸡蛋木耳包子

5、包好啦~

胡萝卜鸡蛋木耳包子

6、放蒸锅发酵30分钟。此步骤关乎成败。

胡萝卜鸡蛋木耳包子

7、蒸30分钟,可以啦~

胡萝卜鸡蛋木耳包子

8、很好吃哦~看起来不错吧~

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