吮指回味的葱油梭子蟹怎么做

1、首先，我们将梭子蟹清洗干净备用

2、加入料酒，去除其腥味

3、切好的姜片，放入梭子蟹上面

4、蒸锅加水，大火烧开，放入盘子大火蒸制十分钟

5、把醋盐鸡精蒸鱼豉油倒入碗中，搅拌均匀，调成料汁，浇在螃蟹上面

6、切好的葱花撒在上面

7、起锅烧油，将油烧至八成热，将油淋在螃蟹上，激出葱香味

8、葱油梭子蟹完成即可装盘上桌