“炖萝卜”怎么做更入味

1、先把红萝卜洗净切成斜的滚刀块，尽量大一些，这种红萝卜特别好熟，脆嫩爽口汁多，拌着吃，炖着都美味

2、排骨买回家就是这样了，凉水下锅，加点料酒大火烧开

3、看到煮出血沫了，就捞出来，用凉水清洗去掉血沫

4、炖煲，加清水，加清洗好的排骨

5、加姜片，大火烧开以后，转小火炖30分钟左右，加红萝卜继续炖

6、萝卜颜色变淡了，用筷子扎下去，很软和了，大约炖20分钟左右，加盐搅拌均匀 ，继续炖几分钟就可以出锅了