木耳菜鸡蛋沙拉

1、新鲜水灵的木耳菜清洗干净。

2、水开下锅翻拌几下，看到木耳菜颜色变深捞出来过冷水。

3、清洗两边沥干水装盘备用。

4、两枚漂亮的鸡蛋冷水下锅，煮开改小火再煮五六分钟，关火焖五分钟左右就可以啦（｡ӧ◡ӧ｡）

5、煮好的鸡蛋冷水浸泡一下容易剥壳，千万不要像我这样偷懒了直接剥壳，蛋白都粘到蛋壳上了好浪费呀

6、然后把木耳菜装盘，鸡蛋切小块，挤上自己喜欢的沙拉酱或者油醋汁就可以美美哒享用啦！