芝麻芨芨菜的做法

1、把荠菜摘掉老根黄叶杂质，装入盆中，多清洗几遍洗净。

2、将荠菜洗净放入锅中开水中焯水，3分钟左右捞出

3、焯过水的荠菜，过凉水挤干水分，将荠菜散开，切成段。

4、将小葱去根洗净切成小段，干辣椒也切成小段，蒜头切成蒜末。

5、切碎荠菜放入大碗里，上面放上干辣椒段，蒜末，浇上热油

6、接着加入少许熟芝麻，放入少许盐，白糖，香油，生抽，鸡精调味。

7、所有食材混合搅拌均匀，加点辣椒油，即可开动