1、羊肉洗净切大块放入碗中备用 生姜洗净切片 一段桂皮两个八角也洗干净了 反正边上 备用
2、干香菇泡发洗净 胡萝卜与土豆切块 放入碗中 备用
3、锅中加入橄榄油 待冒轻烟放入早就准备好的生姜片和桂皮八角 爆炒出香味 导入羊肉 大火翻炒至羊肉断生变色
4、转中火倒入萝卜土豆香菇 加上清水 基本没入即可 加入生抽一勺 川味卤料一勺 盖上锅盖等待十分钟左右
5、洗好香菜大葱 香菜根和香菜叶分离 大葱切断备用
6、准备一个大碗 碗内放入麻油和香菜
7、十分钟到啦 加入大葱和香菜根 放上一勺盐再煮几分钟尝尝咸淡合适即可出锅 倒入备好麻油和香菜叶的碗 当当当～赶紧去盛一碗饭吧 拌饭吃最好啦～
