怎样做蒸肉好吃

1、将五花肉洗净切成片备用；

2、取米粉适量备用；

3、将姜洗净切成沫备用；

4、将大蒜洗净切成沫备用；

5、将切好的五花肉倒入大一点的锅中，便于搅拌；

6、将米粉倒入肉中；

7、加入切好的姜沫；

8、加入切好的大蒜；

9、加入适量豆瓣酱；

10、加入适量食盐；

11、加入适量水；

12、加入适量味精；

13、用手将肉搅拌均匀；

14、将搅拌好的肉装入一个个小碗中，加入适量花椒和桂皮；

15、将盛有肉的小碗放入蒸锅中；

16、盖上锅盖，蒸60分钟；

17、美味的蒸肉就做好了，吃的时候将盘倒扣在小碗上，翻过来就可以享用了。