自做的香煎饺子皮

1、把饺子皮、肉末、香葱花准备好。

2、肉末里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

3、撒点面粉在案板上，然后铺一块饺子皮上去，撒适量的香葱花在饺子皮面上。

4、再用一块饺子皮盖住香葱花，然后再铺上肉末。

5、再用一块饺子皮盖住肉末，然后用手压饺子皮边缘。【主要是压粘饼口】

6、开火下油，放搞好的饺子皮进去用小火煎。

7、煎得3分钟左右把饼翻转再煎。

8、然后每隔1分钟分钟一次，连续翻转6次左右就可以了。