1、把红枣用清水洗净，放入锅中加水煮半个小时。
2、把煮好的红枣捞出去皮去核，然后按压成泥。
3、把牛奶稍微加热到30度左右，放入酵母粉搅拌制融化。
4、盆中放入面粉，融化的酵母和牛奶，糖，搅拌成面糊状。
5、模具里面刷一层食用油防止粘连。然后倒入面糊。
6、把放入面糊的模具放到暖和的地方发酵制两倍大小。
7、发酵好以后，可以在上面放自己喜欢的葡萄干和红枣等物，作为装饰。
8、蒸锅加水烧开，放入有面糊的模具，中火蒸40分钟，关火稍微焖几分钟就可以了。
9、香喷喷的红枣发糕就做好了。切开就可以食用了。
