野枸杞叶炒鸡蛋的做法

1、准备食材：野枸杞叶、鸡蛋。

2、野枸杞叶你认识吗？如下图，野外摘时不要认错，野枸杞叶子掐嫩尖吃，洗净控水。

3、鸡蛋中用筷子搅拌鸡蛋液，加入适量食盐，使食盐充分混合均匀。

4、锅中加入适量油热至七成热，倒入野枸杞叶翻炒。

5、野枸杞叶翻炒几下，加入食盐调味。

6、倒入鸡蛋液，将鸡蛋液铺满野枸杞叶上面。

7、改小火，先不要翻炒，待鸡蛋液定型后，翻炒至熟。

8、装盘上桌，成品图出炉，好吃，喜欢，有机会可以试试。