百吃不厌的韭黄炒银鱼牛肉

1、韭黄洗净切段

2、银鱼干冷水泡发，泡十分钟左右就差不多了，银鱼干放久了就会变黄

3、准备好牛肉臊子，我家每次都是炒好一碗配菜炒。

4、锅烧热，放油，倒入泡好的银鱼干煸炒一下

5、倒入韭黄翻炒，盐要比平时炒菜多放些，韭菜类的都要多放盐才好吃

6、倒入牛肉臊子，料酒，生抽，蚝油，少许水翻炒片刻出锅

7、银鱼干香，牛肉鲜美搭配新鲜的韭黄真好吃！