山楂糕的做法

1、煮20分钟切好的山楂放入锅中煮，煮20分钟后舀出里面的汤汁，汤汁里面加入适量的糖。

2、加入胶粉之后往碗中加入适量鱼胶粉，搅拌均匀后把它倒入到锅中加热。

3、等待凝固等待水变凉后把它装入到一个容器盒里面，等待变凝固后取出。

4、撒上桂花摆放到盘子里面，表面撒适量的桂花，这样山楂糕就制作完成了。