火锅做法家常做法

1、先把金针菇撕开洗净；把海带丝用刀切一下，不要太长，用清水浸泡着，要用的时候才沥出来；

2、再把香菜、菠菜清洗干净，

3、再把白萝卜去皮，切成小圆片，

4、再把肉丸、腐竹、豆腐泡用温热水洗一下，沥干水份，

5、再把猪蹄、鸡爪用温热水洗干净，再放锅里加上料酒、生姜、花椒炒一下，然后放压力锅里煮20分钟，

6、再将锅里加水，加水生姜、蒜、花椒、火锅底料一起煮20分钟，

7、再把煮好的猪蹄、鸡爪放火锅汤里一起煮入味，

8、再加上喜欢吃的菜一起煮，哈哈，家常火锅做好了。