蒜蓉芝士焗虾

1、洗好虾，逐一用牙签把虾线挑去。

2、因为九节虾皮很硬，用剪刀剪开虾背，再用菜刀从虾头到虾尾划好开口，加入盐，白胡椒粉和料酒腌制10分钟

3、蒜瓣剁碎成蓉，用热油煸炒好备用

4、如果是块状的马苏里拉芝士，用工具磨成碎丝

5、把腌制好的虾摆在铺好锡纸的烤盘中

6、均匀涂好用油煸炒过的蒜蓉

7、均匀放上马苏里拉芝士碎丝

8、撒上葱花

9、预热烤箱，上下火200度中层烤制10分钟

10、烤制的过程因为虾会缩弯，出炉会有些不好看

11、摆一下就完美啦