怎样烙单饼又薄又软

1、两杯面粉放入盆中

2、烫一多半，加一点点凉水，和成偏软的面团

3、将面团抹油饧发半小时，分成小块后用手把周围往中间收拢，形成光面。

4、案板抹油，擀成薄饼，小火慢慢烙，大概翻三到四次就可以了。锅上基本不用抹油，感觉太干稍微抹一点点就可以了。

5、烙好装盘

6、搭配土豆丝，煎鱼，小米粥，家庭小型农家乐