如何做凉拌金针菇

1、金针菇切去根部撕散倒入滚水里焯1分钟，沥水捞出过冷水挤干放入大碗里。

2、倒入切好的黄瓜丝和午餐肉丝。

3、加大蒜末、小米椒。

4、放半茶勺盐、1大勺生抽、1大勺陈醋、2大勺香辣红油搅拌均匀。

5、加香菜搅拌均匀可以吃了。