爽口凉拌金针菇如何做

1、白菜切丝，300g金针菇撕成条，300g胡萝卜切丝，两百克尖椒切丝，锅中烧水，加入5g盐5g味精，5g食用油

2、烧开之后，倒入配菜，烫一分钟，然后再倒入白菜，烫30秒捞出投凉

3、晾干水分，加入尖椒丝，20g蒜末，20g的辣椒，20g白芝麻，30g热油，40g花生，20g酱油，30g陈醋，10g盐，10g鸡精，10g白糖，翻拌均匀即可