史上最简单的土豆汤

1、土豆去皮，清洗。清洗后可以泡在水中，以防氧化。

2、冷锅少许油，中火，八成热时放葱姜蒜爆锅，翻炒几下，再放胡椒粉。添水，小半锅即可。调大火。

3、水开后，用插板插土豆。这时把火调小些，以防糊底。用插板时一定要小心，土豆越小越要注意，建议带着手套。

4、两个土豆插完后，放盐调味。盖上锅盖再咕嘟两分钟，最后，放味精调味，即可出锅啦！