星期美食--泡椒牛蛙怎么做?

1、牛蛙去爪后切大块

2、倒入适量白葡萄酒和盐，均匀腌制30分钟。此步骤的主要目的是去除腥味

3、切生菜

4、姜蒜泡椒小米椒

5、腌牛蛙洗净

6、火锅、冷油、调味料炒

7、炒香后倒入牛蛙，翻炒调味

8、倒入料酒和酱油调味

9、倒入生菜和热水，烧开

10、最后，加入鸡精和盐调味

11、加载

12、完成