怎么做泡椒牛蛙?

1、将买来的牛蛙切段洗好，放入1勺盐，1勺胡椒粉，2大勺淀粉，2大勺料酒，拌匀腌制30分钟。

2、将土豆和藕切片（其他你想吃的配菜都可以放哦！），倒入锅里下水淖熟取出。

3、将姜蒜切末，干辣椒切段，下油锅炒香。

4、将腌制好的牛蛙下锅，放入2勺料酒，来回炒至变色。

5、放入腌制好的泡椒，放入1勺白砂糖，1勺盐。然后放入淖熟的配菜、切好的葱。加水然后煮煮一会儿。

6、最后放入香菜就可以开吃啦！