教你怎么做纯素糯米烧麦

1、糯米提前一天泡水，隔水蒸熟。

2、新鲜豌豆焯水备用

3、香菇切丁备用

4、豆腐干切丁备用

5、胡萝卜切丁备用

6、热锅凉油，放入姜末爆香，加入香菇煸炒出香味，加入豆腐干继续煸炒至有一点点干，加入糖,生抽,胡椒粉,盐调味，尝一下，有点咸味就可以，千万不能咸了，所以盐要少量多次的加入，这一步忘记拍照了，大家脑补一下吧。

7、用饺子皮包成一个个烧麦，上锅蒸10分钟，咸香软糯的烧麦就做好了，做早餐或午餐的便当都不错哦。