韭菜鸡蛋虾仁水饺，不爱吃肉，这个挺好

1、准备好韭菜，把摘好的韭菜洗干净，滤干水。切碎备用

2、鸡蛋煎熟，切碎备用。

3、泡好的虾仁，滤水放入已韭菜碎和鸡蛋碎一起搅拌，放入盐，味精（可不放)酱油，香油。拌匀。馅就准备好了。

4、饺子皮买的现成的，直接包起来，哈哈

5、包好的饺子，锅内添水煮沸，下饺子，素馅的饺子容易熟。

6、准备好蘸酱，醋加香油，配上蒜泥，ok啦，可以吃了。