羊骨头怎么熬出白汤

1、准备食材，葱姜蒜切开，豆腐切块，羊骨头洗净。

2、锅中倒入植物油，开小火。油温7成热放入花椒、八角、香叶、小干辣椒炒香。

3、加入葱姜蒜炒香。

4、倒入清水，加入盐搅拌均匀。

5、放入羊骨头，开大火煮开。

6、水开后放入豆腐，继续煮20分钟即可。注意把锅中浮沫撇出。

7、羊骨头汤成品