草莓蛋糕的做法

1、把鸡蛋分离。

2、蛋黄中加入糖20克，油 牛奶搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4、蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。

5、再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。

6、倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。

7、烤箱160度上下火 20分钟

8、草莓用搅拌机打碎。

9、加入打发的淡奶油中。

10、把烤好的蛋糕片去掉边缘。

11、切成同等大小的块。

12、取一片抹上草莓奶油。

13、再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。