美味的西芹炒肉

1、将西芹洗干净，并切好，如图所示。

2、把猪肉切成小块，并用酱油简单腌制10分钟左右。

3、往锅里倒入适量食用油，把猪肉倒进锅里翻炒1分钟左右。

4、等肉有一点熟，就把西芹倒入锅里，一起翻炒。倒入少量温开水，并盖上锅盖，闷1分钟。再打开锅盖翻炒。重复操作。大约要炒8分钟左右。

5、最后，往锅里放点盐和鸡精，稍微翻炒几下，就可以出锅了。