西芹炒肉怎么做

1、将西芹洗净，再准备肉和葱。

2、将西芹切成均匀的片，肉切成片，葱切成小片。

3、锅中放入花生油，放入葱花炝出香味。

4、将肉片放入锅中，用铲子快速煸炒，

5、在锅中加入适量的酱油，提色，增加肉的香味。

6、在锅中再加入适量的料酒，也是为了去腥增香。

7、将西芹片倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

8、在锅中加入适量的盐，因为西芹切成片，容易吸盐，所以不要放太多盐。

9、将西芹和肉炒熟炒匀，就可以出锅了。