鱼香茄子 好吃又下饭

1、第一步，茄子切成条状，蒜切碎，辣椒切碎。豆瓣酱。备用

3、第三步，茄子腌好后。去掉水。放玉米淀粉。拌匀。

5、第五步，锅里放油，然后放入茄子，炸至微黄，盛出，备用。

7、第七步，肉馅炒成白色后，放入辣椒碎和豆瓣酱。翻炒。然后放入，蒜末。炒出香味。放入茄子。