介绍：土豆是怎么做都好吃的食材，喜欢土豆的人一定都会这么认为。今天图老师课堂给大家带来的是香辣可口的铁板孜然土豆片的做法，下面就一起来学吧。
难度：初级
工具/原料土豆2个，香菜1小把，孜然粉1匙，盐少许，大蒜3瓣，香葱2根，红辣椒少许
步骤方法
冬天适合吃铁板菜，铁板的保温效果很好，菜不容易凉了。这道铁板孜然土豆片外表焦香，吃起来软糯可口，孜然味道浓郁无比。同时孜然还具有驱寒除湿的功效，很适合寒冷的冬天。
1.准备好所需食材。2.土豆洗净去皮切片，葱蒜切末，红辣椒切圈，香菜切碎。
3.锅烧热，放适量油，油热后下入土豆片煎至边缘金黄。4.铁板加热，放少许油，放入葱蒜、红辣椒炒香，再调入孜然粉和盐炒匀。
5.加入煎好的土豆片翻炒均匀。6.撒上香菜碎即可。
