如何制作好吃的红烧鱼块

1、我们在草鱼块上面做改刀，均匀地抹上食盐，锅中放油，下入鱼块煎出香味

2、再下入姜蒜末，辣椒粉，豆豉，料酒，翻炒出香味，再放入生抽，老抽调味上色，加入没过食材的清水

3、大火煮开后，转中小火慢煮至汤汁浓稠，最后撒入葱蒜，紫苏和小米辣，即可开吃啦