生呛基围虾的做法

1、准备活的基围虾。

2、锅中加水，放入盐大火烧。

3、加入花椒。

4、加入干红椒。

5、加入八角。

6、加入姜片煮至汤汁沸腾，再煮几分钟关火。

7、等汤汁完全凉透后，加入虾，滴入少许高度白酒。

8、放冰箱里腌制一天左右即可食用。