超简单的汤面做法——茼蒿清汤面

1、准备食材：洗净茼蒿不要切，香菇切片（一般在冰箱中备好），鸡蛋打散，葱切花；

2、锅中放清水（根据个人喜好可以放鸡精），加入香菇片、红烧肉瘦块或虾等煮开（中火）打蛋花，再加茼蒿、葱花；

3、在煮汤的同时，在另一个锅中放清水，水开煮面，再开关火（如嫌麻烦，可以直接在汤中下面，但吃起来差那么一点）；

4、将面捞处放入汤锅，并加食用盐，开锅关火；

5、把面盛到碗中，加香油或金针菇；一碗美味的茼蒿清汤面就可以吃了，很容易吧，一般15分钟可以搞定。