美味下饭菜——地三鲜的做法

1、把土豆，茄子，辣椒都切成块

2、把洋葱切成块，葱姜切成丁备用

3、在碗中加入盐，酱油 ，十三香，鸡精，白糖，淀粉调成汁

4、把土豆下入油锅中炸成金黄色

5、在茄子中加入适量的淀粉，入油锅中炸软

6、把青椒也略炸后捞出控油

7、锅中留少许底油，下入洋葱，姜，蒜煸香

8、下入胡萝卜略炒

9、倒入碗汁炒至浓稠

10、倒入炸好的土豆，茄子和青椒

11、最后倒入蒜末炒匀

12、炒好了就可以出锅装盘了