怎么做秘制羊杂汤

1、将羊骨，羊杂，羊头肉汆烫，去掉血水。

3、改小火两小时后将羊头肉捞出晾凉切片。

5、将喜欢的羊杂羊头肉，放入漏勺中在滚热的骨汤中反复汆烫几次，倒入碗中。