材料:
低筋面粉:140克、黄油:160克、细砂糖:80克、鸡蛋:2个、蛋黄:2个、泡打粉:4克、杏仁片适量、蔓越莓干:30克、君度酒:30克
操作步骤
1:模具抹油，洒粉后铺上杏仁片
2:蔓越莓干切小粒，加入君度酒浸泡备用
3:软化的黄油用电动打蛋器稍打发
4:加入白糖打至溶化，再分次加入蛋液搅拌均匀
5:加入浸泡好的蔓越莓，用橡皮刮刀翻拌均匀
6:将过筛的低筋面，泡打粉加入，搅拌成面糊
7:把拌好的面糊装入裱花袋中，将面糊挤入模即可具。瓜页称于。
8:放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度（如图所示），烤25分钟左右即可
