蒜香茼蒿胡萝卜炒肉丝

1、胡萝卜去皮切丝。

2、茼蒿洗净控干水份，切段备用。

3、炒锅开大火，倒油50毫升。下蒜粒炝锅，闻到蒜香放肉丝。

4、放胡萝卜翻炒1分钟。

5、放茼蒿大火翻炒。

6、2分钟后放适量的盐和味精调味。

7、最后放1勺醋，炒匀关火出锅。