怎么吃都不腻的鲜菇豆腐

1、往锅里倒一点油，把鸡蛋放入平底不粘锅里，用筷子戳蛋黄，两面煎至焦黄色，然后把猪肉和豆腐炒熟。

2、鸡蛋切成宽条状，蘑菇切片，事先泡好菌类，小白菜撕成大片。

3、把五花肉和蘑菇放在砂锅里

4、再加入鸡蛋和木耳。然后加入调味料：生抽，蚝油，鸡精，盐，糖。

5、倒入半壶开水，半盘即好，炖8分钟，然后加入婴儿菜，继续炖7分钟。

6、出锅前撒上小米和蒜苗，下麻油

7、天冷的时候，来锅里放一壶热豆腐。真是太棒了。。。