虾皮韭菜的做法

1、韭菜摘干净，放入清水中浸泡几分钟后洗净，沥干水分。

2、准备虾皮，多些味道更好。

3、准备一些小米椒切碎备用。

4、锅中放油，多放些，油热后放入虾皮煸炒出香味。

5、放入韭菜大火翻炒，撒少许生抽翻炒均匀。

6、关火盛出后撒小米椒。