辣炖青花鱼的做法

1、准备白萝卜，青花鱼，葱，青红椒，洋葱

2、先把配菜全都洗净，切好备用

3、青花鱼切断，加姜片，料酒

4、加盖或者保鲜膜腌制20分钟

5、调制酱汁：一勺大酱，一勺韩式辣酱，一勺蒜沫，两勺辣椒粉，5克姜末，一勺料酒，一勺熟白芝麻，2克糖，搅匀备用

6、萝卜片铺底，加入没过萝卜片的开水，加入两勺酱汁，盖盖子中小火炖片刻

7、萝卜炖软烂后，加入挪威青花鱼，洋葱，大葱，辣椒，加入适量开水，小火炖10分钟

8、成品