黄油曲奇饼干的做法

1、黄油提前放室温软化，加入糖粉、盐用硅胶刮刀翻拌均匀

2、再用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅，微微发白的状态，再分两次加入搅拌均匀的全蛋液，用电动打蛋器充分搅打均匀

3、低筋粉和泡打粉混合均匀后，分两次过筛到盆里，用刮刀翻拌均匀

4、用手揉成团

5、包上保鲜膜放冰箱冷冻10-15分钟

6、冻好后，拿出面团放在硅胶垫上，压扁用擀面杖擀成厚薄适宜的面片，用模具压出形状

7、轻轻的放入烤盘，间隔一定距离

8、160度预热烤箱，160度烤15分钟左右，完成