三色蛋的做法

1、皮蛋切块

2、咸鸭蛋切块

3、加入黑胡椒粉和与一个鸡蛋重量相同的水，搅拌均匀

4、蒸盘中放入皮蛋块

5、放入咸鸭蛋块

6、过滤入蛋液

7、盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，中火蒸15分钟

8、碗中加入葱花，酱油和香油拌匀

9、蒸好的三色蛋切块，根据口味蘸食酱油即可