小葱炒鸡蛋的制作步骤

1、把三个鸡蛋打入碗中，，加少许的盐，搅拌均匀

2、香葱洗净切碎备用，

3、不粘锅洗净，点上火，把锅烧热，

4、放入适量的色拉油，热锅凉油，，放入一半的葱花，炸出葱香味，

5、铁锅内，倒入鸡蛋，

6、等到鸡蛋下面已经凝结成固体时，再倒入另一半的葱花，趁着锅还热，我们就可以关火了，

7、把鸡蛋翻面略炒，，利用余温把鸡蛋炒熟，制作出来的，炒鸡蛋比较鲜嫩，后期放葱花能够增加葱香味，