怎样做面条更好吃

1、碱面除水，将碱面放入煮沸的水中3~5分钟即可捞出（如果喜欢吃软一点的可以5~10分钟再捞出）

2、把捞出的碱面用干净的冷水浸泡3~5分钟，然后放入冰箱冷藏3~5分钟左右

3、把准备好的辅料：大蒜切成丁，葱花切成小段。（不喜欢葱花的可以不加）把所有辅料放入一个事先准备好的大碗里面。将碱面倒入其中搅拌均匀即可