自制美味照烧鸡腿

1、照烧汁:大蒜2瓣切碎，蚝油，酱油，生抽，冰糖粉放在一起搅匀，制成调味汁。

2、鸡腿去骨切四块米酒腌制片刻。油加热四分熟将姜片，蒜瓣放油中爆香。

3、放入鸡腿，鸡皮朝下用小火煎制。

4、鸡皮下的脂肪会变油脂煎出。

5、继续翻面煎制，直到两面均有一点点焦黄。

6、加入调味汁。

7、煎至汤汁收浓裹匀即可，最后装盘，挤上少许柠檬汁。