手把手教你，家中郝馍好样腊味煲仔饭做法

1、首先，准备好原材料，洗净切好备用。将米洗干净后放入小煲中， 泡上一个小时，泡好后放在炉上开大火，加上盖煮。

2、将腊鱼和腊肠切成片，这时米饭已经煮开，接开盖，让米汤适量收汁成蜂窝状。转为小火， 汁收到差不多时将腊肉和腊肠片码放在米饭上，西兰花放入加入点几滴油和适量盐的水中焯一下。

3、再在上面撒上些蒸鱼豉油，盖上盖， 小火继续煮，米饭煮熟后最后再将焯过的西兰花码放在米饭上，这样香喷喷的煲仔饭就做好了，吃时拌均匀， 盛入小碗中。