香蒜苋菜的做法

1、将苋菜顶部的叶摘下来备用；

2、将大蒜去皮，切好备用；

3、将苋菜放在水中泡洗干净后立干水分备用；

4、将油倒入锅中；

5、烧热后加入切好的蒜炒出香味；

6、将苋菜倒入锅中；

7、迅速翻炒一会；

8、加入适量食盐；

9、加入适量鸡精；

10、起锅，美味的香蒜苋菜就做好了。