照烧汁的调法

1、接着来调照烧汁，清酒半碗（大概6勺），酱油3勺，蚝油3勺，蜂蜜2勺，混合均匀。

2、然后小火上锅，滴两滴初榨橄榄油，倒入照烧汁，小火加热搅拌。期间多尝下味道，等有一丝焦味的时候出锅，大概可以熬到原来一半少一些的量。

3、最后看一下烧制出的照烧汁，不是很浓稠的酱汁，尝起来有层次感不抢味。