韭菜黄炒鸡蛋做法

1、先把韭菜黄摘一下，去掉老掉的叶子，再洗净切成小段。

3、锅烧好后，开始炸鸡蛋。炸鸡蛋油温一定要升起来，鸡蛋才会炸的金黄膨大。

5、接着把韭菜黄倒入锅中翻炒，韭菜黄和韭菜有点不一样，韭菜在翻炒中不会出水，韭菜却会一直出水。

7、最后加过的多的调料，不然会盖住韭菜黄的清香，油盐即可，这样的时令蔬菜适合清淡。