美容养颜餐之黄豆炖猪蹄

1、准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。

2、冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。捞出后，把猪蹄切成小块。

3、锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。

4、倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。

5、倒入适量醋，加入开水。

6、倒入黄豆，加入少许啤酒。

7、加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。

8、收汁后，关火加入味精。

9、食用前可撒少许香菜。