家庭如何自制黄皮酒

黄皮酒中的蛋白质为酒中之最，黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用，它的制作也很简单。

1、黄皮酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。

2、黄皮酒功效：生津止渴、止咳除烦、健胃消食、止痛散热、利尿消肿。

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