咖喱蟹的制作方法

1、鲜活的梭子蟹一只，不要吃死蟹哦

3、切面粘上生粉，蟹钳可以略微拍扁一下，煮的时候更方便入味

5、煎蟹块的时候，把洋葱切碎，蒜切末，姜切丝。

7、加入椰汁，没有椰汁牛奶也是ok的。能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味，没有鱼露生抽也是可以的，最终的味道并不会差很多。